Вкусный туризм

На российских туристических картах в скором времени появится ещё одно направление - Бугульминское. Первыми из регионов

Поволжья местные фермеры планируют охочим до свежих впечатлений жителям мегаполисов презентовать «экологически чистые» маршруты.

Отдохнуть от городского шума и суеты, половить рыбу, покататься на лошади по бескрайним полям, узнать, как растёт пшеница и печётся хлеб - всё это предлагает агротуризм. В Европе это направление бизнеса не новое, существующее несколько десятилетий. Там уже сумели развить огромную сеть частных сельских гостиниц, создать тысячи различных аттракционов, разработать сотни маршрутов. В России такой вид активного отдыха только зарождается. Ознакомиться с возможностями местных аграриев приехали журналисты российских изданий и телеканалов, освещающих сельскую тематику.

Местным жителям, к коим причисляет себя и автор статьи, было так же любопытно узнать: какими «изюминками» будут завлекать в наш, несомненно, хлебосольный край заезжих любителей деревенской пасторали?

Премьерный маршрут пока скромен - несколько остановок. Но каждая со своим неповторимым очарованием и колоритом.

СЕЛО КЫЗЫЛ ЧИШМА: ФЕРМА

Те, кто думает, что молоко «живёт» в магазине, а бурёнки приветливо улыбаются только с этикеток, без сомнения, сделают для себя немало удивительных открытий. Семейное животноводческое предприятие Калимуллиных в Кудашевском поселении встречает гостей звуками деревенского утра: кудахтаньем кур и мычанием коров. Деревенский хлеб, сметана, мясо, яйца, зелень - всё со своего подворья. Свежие караси только что пойманы в искусственном водоёме. На берегу стоит несколько палаток. Это гости из Альметьевска уже облюбовали берег: приехали семьями, дети катаются на лошади, отцы семейств неотрывно следят за поплавками. Тем, кто хочет приобщиться к сельскому быту ещё ближе, размять мышцы от ежедневного сидения за монитором, разрешают помочь на ферме. Как рассказывают хозяева, горожане всё больше интересуются жизнью на природе, выкупают пустующие дома, разводят живность и живут натуральным хозяйством.

КАРАБАШ: ВИНОГРАДНИК

Возможно, виноделы из Франции отнесутся со скепсисом, но местная плантация может удивить. На своей турбазе предприниматель Александр Зудин выращивает более 130 сортов винограда. Из полученного урожая изготавливает несколько сортов вина и коньяк. Саженцы адаптированного к нашему климату винограда пользуются популярностью у фермеров со всех уголков России. Посетители хозяйства с умилением любуются на кроликов, их здесь семь пород. А кур и того больше - 16 разновидностей элитных и редких птиц.

СТАРОЕ ИСАКОВО: ПАСЕКА

О пользе мёда рассказывать не буду. Продукт в рекламе не нуждается. Но одно дело купить его в магазине, другое - лично ознакомиться с результатом трудов пчеловодов. В местном хозяйстве 250 ульев, которые ежегодно дают до 10 тонн липового, гречишного, кипрейного, донникового и цветочного лакомства.

Отдельная достопримечательность - апи-домик. Это специальное строение, позволяющее бороться с большим рядом недугов при помощи воздуха, насыщенного ароматами мёда, воска, прополиса, маточного молочка и микровибраций, создаваемых пчелиной семьёй. Оздоровление организма не заставляет себя долго ждать - уже после нескольких сеансов человек восстанавливает свой иммунитет и избавляется от головных болей и мигрени, бронхита и астмы, заболеваний нервной системы, ОРВИ, грибковых поражений верхних дыхательных путей.

СТАРОЕ ИСАКОВО: РЫБНАЯ ФЕРМА

Форель и карп - фирменная визитная карточка семьи Мугиновых. Вот уже несколько лет они занимаются разведением этих пород рыбы, для чего содержат два пруда и отдельные бассейны для выращивания молоди. Добыть трофей можно, заплатив символическую сумму. Живут туристы тут же на берегу, в палатках. Изобилие сусликов, обитающих по берегам водоёма и с любопытством взирающих на успехи рыболовов, добавляет непередаваемого шарма от единения с природой.

БУГУЛЬМА: КОМБИНАТ ХЛЕБОПРОДУКТОВ № 1

Очередная локация туристического маршрута - одно из крупнейших сельскохозяйственных предприятий региона, рекордсмен по производству гречневой крупы. Сейчас КХП планирует запустить в эксплуатацию современную фасовочную линию и представить потребителю новую торговую марку «Варвара Кашеварова». Продукция завода хорошо известна в России и за её пределами. Но лучше один раз увидеть и попробовать, чем сто раз услышать.

- Наш город и район больше всего ассоциируются с нефтью и промышленностью, геологией, механизмы которых запущены и понятны нам. А вот сфера сельского хозяйства, а тем более сельского туризма нуждалась в чём-то новом, - сказал в общении с журналистами глава района, мэр города Линар Закиров. - Агротуризм - это «вкусное» направление, которое позволит выйти нам на новый уровень.

По словам градоначальника, «пилотный» маршрут позволит отработать механизм и перейти на круглогодичный формат. Такой вариант отдыха должен заинтересовать жителей близлежащих мегаполисов: Казани, Самары, Уфы. Фермеры, участвующие в проекте, получат поддержку - финансовые гранты и моральную помощь в новых начинаниях.

Влад БОРИСОВ

Фото автора