В Бугульме прошел национальный конкурс «Токмач шоу – 2023»

В Год национальных культур и традиций в Бугульме впервые прошел национальный кулинарный поединок «Токмач шоу – 2023». В нем участвовали обучающиеся средних специальных учебных заведений города: студентки профессионально-педагогического, строительно-технического колледжей, медицинского училища имени А. П. Вязьмина».

Девушки соревновались в конкурсе «Золотые руки», где члены жюри оценили мастерство раскатки теста. В испытаниях «Визитная карточка» и «Блиц-опрос» участницы показали себя с творческой стороны и продемонстрировали знания в области татарской национальной кухни. Решающим испытанием стала нарезка лапши. Перед девушками стояла непростая задача – нарезать лапшу ровно, тонко и на скорость.

Участницы конкурса обратились к культурному наследию родного народа. Татарская кухня формировалась на протяжении веков, вбирая в себя самое лучшее от соседей. Наши предки были бы счастливы, узнать, что потомки сохранили кулинарные традиции.

В каждом конкурсном испытании были свои победительницы. Приготовленную домашнюю лапшу девушки передали в мечеть для приготовления супа для ифтара.

ФОТО: архив центра татарской культуры