Роскачество рассказало бугульминцам, как выбрать качественный кулич к Пасхе
Кулич должен иметь ровную поверхность без трещин, упругий мякиш с однородной пористостью.
Специалисты Роскачества дали рекомендации по выбору кулича. При покупке важно обратить внимание на состав, внешний вид и вес изделия.
На что обратить внимание
Состав
В качественном куличе должны быть: мука, яйца, сахар, сливочное масло или маргарин, дрожжи, изюм или цукаты, соль. Для украшения могут использоваться орехи, мармелад или кондитерская посыпка.
Вес
-
Если кулич слишком лёгкий — в составе есть стабилизаторы.
-
Если слишком тяжёлый — изделие может быть непропечённым.
Этикетка
На упаковке должны быть указаны:
-
название продукта и состав;
-
производитель;
-
пищевая ценность, аллергены, наличие ГМО;
-
масса, дата изготовления, срок годности;
-
знак ЕАС и условия хранения.
Внешний вид
Кулич должен иметь ровную поверхность без трещин, упругий мякиш с однородной пористостью.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа
Читайте новости Татарстана в национальном мессенджере MАХ: https://max.ru/tatmedia
