Как получить хороший урожай и избежать ошибок при выращивании лука и чеснока, рассказала заместитель руководителя филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по РТ Гузель Хусаинова.
Выбор сорта
Многие огородники выращивают лука и чеснок на участке. Известно, что эти культуры богаты витаминами, фитонцидами и другими полезными веществами для укрепления иммунитета.
Для получения хорошего урожая огородникам рекомендуется обращать внимание на выбор сортов, которые адаптированы к климату региона. Для выращивания в Татарстане подойдут холодостойкие сорта чеснока, например «Алькор» или «Любаша», лука — «Стурон» или «Штуттгартер».
Озимый чеснок высаживают осенью, в конце сентября—начале октября, до наступления холодоа он успеет укорениться. Лук-севок сажают весной, дождавшись прогрева почвы до +10 °C. Перед посадкой лучше продезинфицировать зубчики чеснока и луковицы в слабом растворе марганцовки, чтобы избежать грибковых заболеваний.
Почва и севооборот
Лук и чеснок предпочитают рыхлые, плодородные почвы с нейтральной кислотностью (рН 6,1–7,0), растут и на супесчаных почвах.
Следует соблюдать севооборот. Лук и чеснок не сажают на грядку, где росли томаты и картофель. Лучше всего их высаживать в почву, на которой ранее росли огурцы, кабачки или сидераты. Предварительно в грунт вносят перегной (5–6 кг на 1 кв. м) и золу (стакан на 1 кв. м), свежий навоз лучше не использовать, он спровоцирует рост зелени в ущерб луковицам.
Посадка и уход
Чеснок нужно заглублять на 5–7 см, высаживать на расстоянии 10–15 см. Лук-севок сажают на глубину 3–4 см с интервалом 8–10 см. Распространенная ошибка — загущение посадок. В результате такого подхода получаются мелкие луковицы, появляется гниль. Поливать культуры следует умеренно: чеснок один-два раза в неделю, луку — 2-3 раза, избегая переувлажнения. За три недели до уборки урожая полив прекращают полностью.
Вредители и болезни
Для защиты лука от луковой мухи и грибковых инфекций рекомендуется мульчировать грядки торфом или опилками. Также полезно обрабатывать растения биофунгицидами, такими как Баксис и Фитоспорин. Неплохими вариантами являются и народные средства. Например, можно сделать настой табака или поливать растения солёной водой, разбавив 100 граммов соли в 3 литрах воды. При этом важно поливать под корень, а через два часа промыть чистой водой, чтобы смыть остатки соли с листьев.
Кроме того, луковая муха не переносит запаха моркови, поэтому можно чередовать ряды лука с рядами моркови. Этот метод поможет создать барьер для вредителей, усилит защиту и улучшит урожайность обеих культур. Сочетание мульчирования, биофунгицидов и правильного соседства растений значительно повысит шансы на успешный урожай лука и защитит от заболеваний.
Уборка и хранение
Сигнал к сбору урожая — пожелтение и полегание листьев. Чеснок выкапывают в сухую погоду, лук — когда шейка истончается. После просушки в тени (две-три недели) урожай хранят в сетках или коробках при температуре +1...+3 °C.
Интересно
В Древнем Египте лук считали символся «вечности». Его помещали в гробницы фараонов, а в рационе строителей пирамид ежедневно были лук, чеснок и редька — считалось, что эти овощи придают сил и защищают от болезней. Чесночный сок использовали в качестве антисептика при обработке ран.
СПРАВОЧНО:
Лук
Зелёные листья являются источником витамина С и бета-каротина. Лук понижает уровень холестерина в крови, замедляет свертывание крови, понижает артериальное давление и обладает бактерицидным действием.
Содержит соединения серы, подавляющие действие канцерогенов.
Способствует активному выделению желудочного сока.
В луке содержится большое количество железа, как в сыром, так и в приготовленном продукте.
Калий, который также присутствует в репчатом луке, оказывает благотворное действие на сердечно-сосудистую систему.
Нормализация нервной системы, успокаивающее действие — ещё одно достоинство репчатого лука, которое приносит немалую пользу.
Некоторые ученые говорят, что лук способен улучшить сон.
Чеснок
Содержит большое количество железа, йода, кальция, тиамина (известного как витамин В1), множество других витаминов, никотиновую кислоту.
Обладает противоглистным, противовирусным, противовоспалительным, противогрибковым свойствами.
Чеснок применяют для улучшения работы кишечника. Имея противовоспалительное и противобактериальное свойства, чеснок благотворно влияет на кишечную микрофлору, способствует уменьшению образования газов в кишечнике, улучшает усвоение пищи.
Чесночное масло влияет на нормализацию уровня сахара в крови, вследствие этого полезно для больных сахарным диабетом.
Благотворно влияет на кровеносную систему, на работу головного мозга и сердечной мышцы.
Чесночный сок способен понижать уровень холестерина, снижать артериальное давление.
Употребление двух-трёх долек чеснока в день может предотвратить заболевание гриппом и другими простудными заболеваниями.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа
Читайте новости Татарстана в национальном мессенджере MАХ: https://max.ru/tatmedia
Читайте наши новости в национальном мессенджере
MAX и в
«Дзен»
К сожалению, реакцию можно поставить не более одного раза :(
Мы работаем над улучшением нашего сервиса
![]()
![]()
![]()
