Баурсаковая Бугульма

Это произошло во время новоселья Музея чак-чака в Казани. Как рассказывает портал "БИЗНЕС-online" Шайхразиев прочёл целую лекцию о татарском лакомстве

«По сути, чак-чак - это символ татарского народа, который славит семейственность, гостеприимство и уважение. Обычно готовили в самые важные события в семье или к приезду дорогого гостя. Мы в детстве кушали один-два раза в год. В Татарстане существует мелкий, средний и баурсак. Баурсаковые зоны - Азнакаево, Лениногорск, Бугульма. А если мы возьмем Мензилинский, Сармановский, Актанышские районы, там уже мелкий чак-чак».

Фото https://www.google.ru/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0ahUKEwjWm72irIrKAhWFEywKHRDBBxEQjRwIBw&url=http%3A%2F%2Frimmusik-s.livejournal.com%2F1912.html&bvm=bv.110151844,d.bGg&psig=AFQjCNF9q8yyZO1ctVDs421cCZbC3z22BA&ust=1451797227228094