В Татарстане возбуждено уголовное дело в отношении 56-летнего мужчины. Он подозревается в производстве, хранении, перевозке либо сбыте товаров и продукции не отвечающих требованиям безопасности, а также незаконных добыче и обороте особо ценных водных биологических ресурсов, принадлежащих к видам, занесенным в Красную книгу Российской Федерации.
По версии следствия, в октябре этого года в Елабуге мужчина приобрел 30 рыб пород жерех, карп и судак, привез их в гараж и в нарушение требований законодательства о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения и СанПиН закоптил в самодельном коптильном аппарате, не оборудованном необходимым прибором контроля температуры. В конце октября подозреваемый продал рыбу на одной из автостоянок за 15 000 рублей.
Согласно проведенному исследованию, жерех и судак горячего копчения представляли угрозу безопасности жизни и здоровью человека из-за содержания в них кишечной палочки и были не пригодны для употребления.
