Магниты из-под утюга

У каждой флай-леди есть свой собственный пухляш, рутины и противная жаба. Пухляш - это тетрадь самоконтроля, рутина - ежедневные и недельные обязанности, а жаба - необходимое дело, которое всегда сопровождается нежеланием его выполнять и требует определённых усилий над собой.

Флай-леди («летающей» дамочкой, не путайте с ведьмочкой) может стать каждая вне зависимости от возраста. И в Бугульме флаюшек даже больше, чем вы можете себе представить. Одни, как птички, предпочитают сбиваться в стаю, другие, как кошки, - сами по себе.

Быть флай-леди - значит владеть своим временем, использовать каждую минуту рационально и … немного лениться.

Сегодня об одном из флай-направлений - питании. Для многих женщин еда, то есть её приготовление, - домоклов меч. Хочется после работы покормить семью сытно, вкусно, малозатратно. А лучше всего, чтобы ужин был приготовлен заранее. Вот тут и включается главный флай-принцип: планирование!

- Я создала сообщество «Меню недели» в мессенджере «Ватсап», - рассказывает многодетная мама Елена Шелкова. - Там совершенно незнакомые молодые женщины начали делиться опытом: кто и что готовит на ужин-обед. Постепенно подружились, начали встречаться по выходным, обмениваться опытом. Я рассказала о том, как сама расписываю меню для семьи на неделю вперёд. Если знать, что пригодится и в выходные заранее закупить все продукты, то после работы отпадёт необходимость ходить в магазин, появится больше свободного времени.

Елена уже несколько лет использует систему меню по бланкам. Каждое блюдо - на отдельной карточке, которая размером со стандартную визитку. Здесь есть завтраки, обеды, ужины, десерты и салаты. Внутри карточки - магнит, что позволяет ему хорошо держаться на холодильнике. С одной стороны написаны ингредиенты, с другой - способ приготовления. Заламинированная поверхность позволяет им долго жить на кухонных поверхностях.

- Многие взяли на вооружение такой способ. Он энергозатратный только в начале, когда готовишь карточки. Потом экономит время и исключает детское: «Не хочу этот суп». Мы же все вместе меню составляем, значит, - ответственность за выбор лежит на каждом члене семьи, - поясняет флай-леди Елена.

Меню составляется с учётом не только пожеланий, но и здорового питания. За семь дней нужно обязательно поесть трижды творог, дважды рыбу, хотя бы один раз блюдо из овощей, птицу и мясо.

Теперь такие карточки украшают холодильники ещё нескольких бугульминок. У Лены в наборе их около 2 000 штук: есть самые любимые и те, которые были использованы лишь раз.

- Идея не моя. Я нашла её на просторах интернета, - делится Елена. - Скачала с сайта свой первый набор рецептов, распечатала его, купила винил (магнитную поверхность) и специальную плёнку. Затем при помощи утюга заламинировала карточки. Правда, холодильник я не использую. У меня для этих целей есть специальная доска. Потом начала собирать рецепты, ставшие любимыми в моей семье. Тоже заламинировала их.

Все рецепты строго систематизированы не только по разделам «Завтрак - ужин»; но и по градации: затратные и экономные, вегетарианские и мясные, для мультиварки и духовки. В общем, нет никакого хаоса - только строгий уклад вкусной и полезной пищи.

Так что прав оказался вождь мирового пролетариата Владимир Ленин: «Даже кухарка может научиться управлять государством». С таким-то самоконтролем - конечно, да!

Юлия Исмагилова

Фото автора