В октябре купил семь индюков по 800 рублей. Пять голов откармливал в течение двух месяцев и получил в среднем по десять килограммов диетического экологически чистого мяса. Обычно в сентябре я покупаю на откорм тёлку или бычка минимум за 20 тысяч рублей с тем же расчётом, чтобы после откорма через три...
Выращивать индюков, надо признать, просто. Им для откорма нужен сухой комбикорм и зелёная масса. Я варил мелкую картошку с зерном и остатками животного жира, добавлял крапиву, капусту, лебеду, давал кормовой мел и соль, иногда - мясо-костную муку. Содержал индюков в теплице после того, как она была убрана от остатков огурцов и помидоров.
По мере освобождения приусадебного участка от лука, картофеля и других культур, засевал землю укропом, петрушкой, рожью, овсом, горохом, ячменём и озимой пшеницей. К концу сентября участок уже покрывался зелёным ковром. Индюки эти злаки очень любят. Октябрь и почти весь ноябрь мои птицы паслись на этом искусственном лугу. Вкус мяса при таком откорме превосходный. При забое индюков внутренности не выбрасываю, а после обработки скармливаю курам. Это заметно улучшает их яйценоскость.
