Самое время печь блины
Рецепт блинов на молоке. Необходимые ингредиенты: молоко - 200 мл мука - 100 г сахар - 1 ст. л. вода - 75 мл масло растительное - 1 ст. л. соль - щепотка яйцо - 1 шт. масло сливочное - для смазывания сковороды Муку с солью просеять в миску. Сделать в...
Рецепт блинов на молоке.
Необходимые ингредиенты:
- молоко - 200 мл
- мука - 100 г
- сахар - 1 ст. л.
- вода - 75 мл
- масло растительное - 1 ст. л.
- соль - щепотка
- яйцо - 1 шт.
- масло сливочное - для смазывания сковороды
Муку с солью просеять в миску.
Сделать в центре углубление, вбить в него яйцо и размешать.
Смешать молоко с водой и сахаром. Постепенно добавить в муку получившуюся смесь. Мешать до тех пор, пока не исчезнут все комки, и тесто не начнет напоминать по консистенции жидкую сметану. Добавить растительное масло.
Сильно разогреть сковороду. Кусочком сливочного масла промазать всю ее поверхность (больше смазывать не нужно). Влить на сковороду примерно 1/3 половника теста. Приподнять сковороду над огнем и сделать быстрое круговое движение, чтобы тесто распределилось по всей поверхности сковороды.
Через 30-35 сек. перевернуть блин на другую сторону. Готовить еще 10-12 сек.
Положить готовый блин на блюдо, смазать небольшим количеством сливочного масла.
Блины можно подать со сгущенным молоком, сметаной или джемом. Можно завернуть в них начинку.
Следите за самым важным и интересным в Telegram-каналеТатмедиа
Все важные новости района читайте в нашем Telegram-канале «Интересная Бугульма»
Оставляйте реакции
