Бугульминская газета

Проблемы, возникающие при организации сельхозярмарок в Бугульме, будут решаться оперативно

Очередная сельскохозяйственная ярмарка в городе прошла по классическому сценарию: с 8 утра на центральной площади города можно было приобрести продовольственные и непродовольственные товары местных производителей. В этот раз её посетило городское руководство. Качество товара и цены на него проверил руководитель исполкома района Адель Галиуллин: - Мы получили некоторые нарекания от...

Очередная сельскохозяйственная ярмарка в городе прошла по классическому сценарию: с 8 утра на центральной площади города можно было приобрести продовольственные и непродовольственные товары местных производителей.
В этот раз её посетило городское руководство. Качество товара и цены на него проверил руководитель исполкома района Адель Галиуллин:
- Мы получили некоторые нарекания от населения по поводу организации ярмарки. Не был урегулирован подъезд к площади, - сказал Адель Рустамович. - Этот вопрос сегодня отлажен совместно с местным ГИБДД. Проблемы будут решаться оперативно.
Сельскохозяйственную продукцию на ярмарку привезли представители разных сельских поселений.
- Вот у меня калина, облепиха, черноплодная рябина - свои. Боярышник в Казанке собирала, а шиповник возле реки Ик, - говорит Такзима Мавлимшина. - Всё это кладезь витаминов. Калина от давления помогает. Бабушки-дедушки её обычно берут варенье делать или татарский курник. Черноплодная тоже от давления, но её много есть не нужно, чтобы кровь не густела. А шиповник не только витамин С, но и для печени хорош. Его лучше всего на 8 часов заварить в термосе, потом пить.
Кроме мяса и овощей, которые пользуются наибольшим спросом, бугульминцы смогли купить мёд, молочные продукты, соленья. От аппетитных банок на столе Гульфиры Каримовой сложно оторвать глаз: здесь и разные грибы, и маленькие огурчики подстать магазинным корнишонам, и помидоры черри.
- Грибы собирала у себя, в Старом Сумарокове, - рассказывает хозяйка. - Есть белые литровая банка за 300 рублей, опята за 150 рублей и маслята за 200 рублей. А огурцы с помидорами в теплице выращиваю. Помидоры сладковатые: две ложки соли, три ложки сахара, 2 ложки уксуса, перец горошком, горчица, лаврушка - всё заливаю кипятком и закрываю. Мы и пчёл держим - своя пасека.
Несмотря на разные мнения общества, каждую субботу центральная площадь собирает сотни бугульминцев. До наступления зимы эта традиция будет продолжена.
Анастасия Бердникова
Фото автора
8 советов как правильно выбрать свежее мясо
1. Мясо не должно быть тусклым. Тусклый цвет говорит о том, что оно старое. А, значит, может быть уже подпорченное.
2. На срезе мясо не должно быть зеленоватого оттенка.
3. Свежее мясо всегда имеет тонкую корочку бледно-розового или бледно-красного цвета. У свинины цвет на разрезе розовато-красный, у крупного рогатого скота - красный (у телятины - беловато-розовый), у баранины - коричнево-красный.
4. Мясо не должно блестеть на срезе. Если само оно сухое (обветренное), а на срезе блестит, это признак того, что в нем уже проходят нежелательные процессы с участием бактерий.
5. Присутствие личинок глистов в мясе можно определить визуально. Это круглые уплотнения наподобие просяного зернышка. Такое не только нельзя есть самим, но и давать домашним животным.
6. Наличие личинок глистов также можно определить при нарезке мяса: если слышен непонятный хруст, может свидетельствовать о том, что в мясе глисты. Так хрустят кальциевые капсулы, в которые «укутаны» личинки глистов.
7. При надавливании на свежее мясо образуется ямка, которая быстро восстанавливается. Если же она не исчезает, и, мало того, в ней появляется жидкость - такое мясо не следует покупать.
8. На приложенной к мясу бумаге не должно оставаться кровяных пятен.

Нравится
Поделиться:
Реклама
Комментарии (0)
Реклама
  • 7 марта 2018 - 17:00
    Татарстан. Жилье-2018
  • 11 февраля 2018 - 20:38
    Служба экстренных вызовов 112
  • В Бугульму приехала заместитель председателя Госсовета Татарстана Татьяна Ларионова
  • Последний звонок прозвенел для бугульминских выпускников
  • В Бугульме начал работать светомузыкальный фонтан
  • Салют в Бугульме в честь 73-й годовщины Великой Победы
  • Бугульминцы празднуют День Победы
  • По улицам Бугульмы прошел "Бессмертный полк". 9 мая 2018 года
  • "В ритмах памяти" 9 мая 2018 года
  • Парад в честь 73-й годовщины Великой Победы
  • В День Победы бугульминцы возложили цветы к Мемориалу Вечной Славы
  • Бугульминцы празднуют День Победы
  • 26 мая 2018 - 06:00
    В Татарстане рецидивист надругался над девушкой Произошло это в Казани. Мужчина напал на 19-летнюю девушку и совершил в отношении нее насильственные действия сексуального характера. По данному факту следственными органами СКРФ по РТ возбуждено уголовное дело.
    997
    0
    0
  • 24 мая 2018 - 06:30
    Жительница Бугульмы перевела мошенникам 14 000 рублей В Бугульме зарегистрирован очередной факт мошенничества. В полицию обратилась 68-летняя женщина. Пенсионерка что получила СМС-сообщение с информацией о том, что необходимо подтвердить покупку на сумму 9 000 рублей. В сообщении также был указан номер телефона для обращений. Бугульминка позвонила на него. Ей ответил мужчина, представился работником службы безопасности одного из банков, сообщил, что с помощью карты женщины пытаются совершить покупку и чтобы заблокировать ее, необходимо назвать коды подтверждения, которые придут в смс-сообщении.
    738
    0
    0
  • 25 мая 2018 - 10:30
    Появились фото с места ночного пожара в Бугульме Напомним, сегодня ночью возле дома № 2 по улице Ленина горел отечественный автомобиль ВАЗ-2104.
    720
    0
    0
  • 24 мая 2018 - 05:30
    В Татарстане бык убил сельчанина Трагедия произошла в селе Михайловка Арского района. В результате нападения быка смертельные травмы получил 55-летний местный житель. По данному факту следственными органами СКРФ по РТ проводится доследственная проверка.
    687
    0
    0
  • 24 мая 2018 - 19:25
    В Бугульме пройдет массовая проверка водителей Инспекторы ДПС проведут ее завтра, 25 мая, с 18.30 до 20.00 часов.
    652
    0
    2
  • 24 мая 2018 - 11:21
    Последний звонок прозвенел для бугульминских выпускников В школах города и района сегодня прошли торжественные линейки. Последний звонок прозвенел для более 400 выпускников одиннадцатых классов и почти тысячи ста - девятых.
    543
    0
    1
  • 25 мая 2018 - 14:22
    Бугульминцев предупреждают о заморозках По информации Управления по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды РТ предстоящей ночью и днем 26 мая местами на территории Татарстана ожидается сильный северный ветер до 18 м/с. 26-27 мая в ночные часы местами на почве ожидаются заморозки до -1˚.
    514
    0
    0
  • 25 мая 2018 - 05:30
    В Татарстане сгорела прикованная к постели пенсионерка Трагедия произошла в Мензелинске. В одном из частных домов вспыхнул пожар.
    497
    0
    0
Ночной режим