Бугульминцам – о безопасности мясной продукции

Данный регламент касается мясной продукции или продуктов убоя, предназначенных для выпуска в обращении на территории Таможенного союза, и не касается граждан, использующих продукцию для личного потребления.

Технический регламент устанавливает обязательные для применения и исполнения требования безопасности к продуктам убоя и мясной продукции и связанные с ними требования к процессам производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации, а также требования к маркировке и упаковке для обеспечения свободного перемещения продукции на таможенной территории Таможенного союза.

Согласно техническому регламенту с 1 мая 2014 г. принятие декларации о соответствии на не переработанные продукты убоя не требуется.

Перед выпуском в обращение продукты убоя подлежат ветеринарно-санитарной экспертизе и клеймению.

Каждая продукция сопровождается ветеринарными и товаросопроводительными документами.

Убой продуктивных животных должен осуществляться только на специально оборудованных производственных объектах, которые подлежат государственной регистрации. Иными словами, «подворный» убой продуктивных животных, используемых не для личного использования, категорически ЗАПРЕЩЕН.

К убою допускаются только идентифицированные продуктивные животные, сообщает Управление Россельхознадзора по Республике Татарстан.